Задушено агнешко с булгур
⏱ 50 минути🍽 1 порция
600
kcal
46
Протеин (g)
51
Въглехидрати (g)
24
Мазнини (g)
Съставки
- Агнешко месо (на кубчета)150 g
- Булгур (варен)200 g
- Моркови50 g
- Лук50 g
- Домати (белени, на кубчета)100 g
- Сол, черен пипер, дафинов листпо вкус
Стъпки
- Запържи агнешкото месо в собствената му мазнина в тенджера на среден огън, докато се зачерви.
- Добави нарязания лук и моркови, задушавай 3–4 минути.
- Прибави доматите, залей с малко вода и остави да къкри с капак 35–40 минути, докато месото омекне.
- Поднеси горещо върху сварения булгур.
Възможни замени: Агнешкото може да се замени с телешко месо за по-леко ястие.