Колко протеин може да усвои тялото на едно хранене?

Разпространена, но неточна идея е, че тялото може да „усвои“ само около 20–30g протеин на хранене, а останалото се „губи“. На практика храносмилането усвоява почти целия приет протеин — въпросът не е дали се усвоява, а колко от него реално стимулира мускулен синтез в конкретния момент.

Стимулът за мускулен синтез от едно хранене достига практическо плато около 25–40g висококачествен протеин — по-голямо количество на едно хранене все още се използва от тялото (за енергия, други тъкани, следващи часове на синтез), но без допълнителен рязък скок в стимула именно от това хранене.

Разпределянето на дневната цел в 3–5 хранения с по 25–40g протеин всяко е практичен и добре обоснован подход, който максимизира броя „стимулиращи“ моменти през деня, вместо едно много голямо хранене с 80–100g наведнъж.

Ако имаш само 2–3 хранения дневно заради разписание, по-голямо количество протеин на хранене (50–70g) все още е напълно полезно и се усвоява нормално — просто разпределянето в повече хранения е леко по-оптимално, не задължително условие.