Най-засищащите храни с малко калории

Три фактора най-силно влияят на усещането за ситост: съдържание на протеин, съдържание на фибри и общ обем/съдържание на вода в храната. Храни, богати и в трите, засищат много повече на калория от рафинирани, енергийно плътни храни като сладкиши или пържени храни.

Зеленчуци (броколи, спанак, тиквички, карфиол) — голям обем, малко калории. Постно месо и риба (пилешко филе, риба тон) — висок протеин на калория. Яйца и млечни с ниска масленост (извара, гръцко кисело мляко) — протеин плюс лесна засищаемост. Бобови (леща, нахут, черен фасул) — комбинация от протеин и фибри.

Изграждане на хранене около голяма порция зеленчуци плюс източник на постен протеин обичайно дава най-голям обем и ситост за най-малко калории — практичен принцип за всяко основно хранене през деня.