Фибри – защо са важни и колко са ни необходими?

Разтворимите фибри (овес, бобови, ябълки) забавят изпразването на стомаха и удължават ситостта, а неразтворимите (пълнозърнести храни, зеленчукови обвивки) добавят обем и улесняват редовното храносмилане. И двата вида хранят полезните бактерии в дебелото черво, което има връзка с имунитета и цялостното здраве.

Общата препоръка е около 25g дневно за жени и 35g за мъже — реално повечето хора в развитите държави приемат едва 15–20g, значително под препоръчителното количество.

Бобови (леща, нахут, боб), пълнозърнести храни (овес, кафяв ориз, елда), зеленчуци с кората (краставица, тиквички), плодове с кожата (ябълка, круша) и ядки/семена са едни от най-достъпните начини да увеличиш дневния прием без специални добавки.

Ако в момента приемаш малко фибри, увеличавай постепенно (не наведнъж) и пий достатъчно вода — рязкото качване на фибри без достатъчно течности често причинява подуване и дискомфорт, който лесно се избягва с постепенен преход.