Цинк
Какво представлява?
Цинкът е минерал, необходим за работата на стотици ензими в тялото. Най-богати източници са месото, морските дарове (особено стридите), яйцата, млечните продукти, ядките и бобовите храни.
За какво се използва?
Участва в нормалната имунна функция, синтеза на протеини, заздравяването на рани и поддържането на нормални нива на тестостерон. Спортистите губят малко цинк с потта.
Какво казват надеждните източници?
EFSA определя референтен прием около 7.5–12.7 mg дневно за жени и 9.4–16.3 mg за мъже (в зависимост от приема на фитати) и горна безопасна граница от 25 mg дневно от всички източници.
Кога има смисъл да се използва?
Има смисъл при вегетарианско или веганско хранене, много еднообразно хранене или установен недостиг. Хората, които ядат месо и разнообразно, обикновено набавят достатъчно.
Типичен начин на прием
10–25 mg дневно с храна (приет на гладно може да дразни стомаха). Не го приемай едновременно с желязо или калций — пречат на усвояването. Дългосрочно високи дози могат да доведат до недостиг на мед.
Често задавани въпроси
Цинкът вдига ли тестостерона?
Само ако имаш недостиг на цинк. При нормални нива допълнителният цинк не повишава тестостерона.
Коя форма е най-добра?
Цинк бисглицинат, пиколинат и глюконат се усвояват добре. Оксидът се усвоява по-слабо.
Помага ли цинкът при настинка?
Някои изследвания показват леко съкращаване на продължителността при цинкови таблетки за смучене, започнати рано, но ефектът е скромен.